Mentan Amran Tantang Generasi Muda Ubah Wajah Pertanian Indonesia
Makassar – Sektor agraria nasional tidak boleh lagi sekadar berkutat pada rutinitas menanam lalu menjual bahan mentah. Oleh karena itu, Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman menantang generasi muda mengubah wajah pertanian melalui inovasi dan penciptaan nilai tambah.
Langkah strategis ini dinilai mendesak guna membuka peluang usaha baru sekaligus membawa Indonesia menjadi kekuatan ekonomi dunia. Penegasan tersebut disampaikan Mentan saat memberikan kuliah umum di Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin (Unhas), Makassar, Kamis (12/11/2026).
“Kita rancang ke depan Indonesia berdaulat pangan dan energi, tidak bergantung pada negara lain, tetapi kita menyuplai negara lain, sehingga Indonesia menjadi super power lewat sektor pertanian. Dan Anda yang melanjutkan nanti,” kata Mentan Amran saat memberikan kuliah umum di Fakultas Pertanian Universitas Hasanuddin (Unhas), Makassar, Kamis (12/11/2026).
Nilai Tambah Kemasan dan Kreativitas Pengusaha Muda
Menurut Mentan Amran, perubahan paradigma menjadi kunci utama agar sektor pertanian tumbuh semakin kompetitif. Kekuatan agribisnis modern tidak hanya diukur dari volume produksi, melainkan kemampuan mendongkrak nilai ekonomi setiap komoditas.
Sebagai contoh, komoditas kentang dapat menghasilkan keuntungan berlipat ganda apabila diolah dan dikemas secara menarik. Namun, kelemahan pelaku usaha domestik selama ini masih terletak pada minimnya sentuhan inovasi pengemasan produk.
“Yang hebat adalah kalau produktivitasnya ditingkatkan, kemudian packaging-nya diperbaiki, value added-nya, nilai tambahnya itu ada di kemasan. Kelemahan orang Indonesia, kemasan tidak ada,” ungkapnya.
Selain itu, Mentan mendorong mahasiswa agar tidak terpaku pada teori di dalam ruang kuliah semata. Keberanian merintis usaha dan melahirkan gagasan segar diyakini mampu memicu lompatan ekonomi yang signifikan.
“Yang mampu membuat lompatan eksponensial adalah kreativitas. Ide. Ciptakan ide-ide baru,” ucapnya.
Adopsi Smart Farming dan Kemandirian Energi Pangan
Selanjutnya, penguasaan teknologi menjadi syarat mutlak demi mendongkrak efisiensi budidaya di lapangan. Mahasiswa didorong mendalami konsep smart farming dan precision agriculture agar pengelolaan lahan berjalan akurat berbasis data.
Penerapan teknologi pemantau kondisi tanah, unsur hara, hingga irigasi air dinilai mampu menekan pemborosan biaya produksi secara masif.
“Kalau itu ada alatnya nanti, kita bisa menghemat puluhan triliun, ratusan triliun tiap tahun. Bahkan ribuan triliun,” katanya.
Di samping itu, Mentan memaparkan keberhasilan metode tanam PM-AAS (pertanian modern-advanced agriculture system) yang terbukti melipatgandakan hasil panen. Uji coba di sejumlah lokasi menunjukkan produktivitas padi mampu menembus angka 10 hingga 13 ton per hektare.
Terobosan tersebut sangat krusial mengingat ancaman krisis pangan, air, dan energi global kian nyata akibat konflik geopolitik. Ketergantungan pasokan pangan dari luar negeri berisiko menggoyahkan stabilitas kedaulatan sebuah bangsa.
“Pangan itu fondasi kehidupan. Kalau pangan bermasalah, negara bubar, negara bermasalah. Tidak ada satu negara yang mampu bertahan di dunia tanpa pangan,” ujarnya.
Pada akhirnya, generasi muda dituntut memperkuat kemandirian pangan sekaligus mengembangkan energi terbarukan berbasis sawit, jagung, singkong, dan tebu. Pembangunan agribisnis modern ini juga wajib menjaga keseimbangan aspek sosial, ekonomi, serta kelestarian lingkungan agar berkelanjutan.
