Urban Farming Makassar Gerakkan Ekonomi Mandiri Warga
Makassar – Pertanian perkotaan kini bukan lagi sekadar tren hobi pengisi pekarangan sempit warga. Sebaliknya, inisiatif tersebut bertransformasi menjadi instrumen ekonomi strategis dalam menjaga stabilitas inflasi pangan di Kota Makassar.
Pemerintah Kota Makassar terus memacu pengembangan pertanian perkotaan sebagai solusi konkret menekan beban biaya hidup rumah tangga. Langkah ini diyakini mampu mengurangi ketergantungan pasokan komoditas segar dari luar daerah secara berkelanjutan.
Wali Kota Makassar, Munafri Arifuddin, menegaskan urgensi ketahanan pangan tersebut saat membuka Festival Urban Farming dalam rangka HUT ke-419 Kota Makassar di Anjungan Pantai Losari, Rabu (11/11/2026). Ia memandang kenaikan harga cabai, sayuran, dan telur harus direspons lewat optimalisasi pekarangan menjadi ruang produktif.
“Pada periode tersebut, kebutuhan pasokan meningkat, sementara sejumlah daerah produsen juga harus memenuhi permintaan dari wilayah lain,” ujarnya.
Oleh karena itu, Munafri meminta masyarakat tidak hanya berhenti pada wacana berkebun tanpa aksi nyata di lingkungan masing-masing.
“Ini memang harus dimulai dari sekarang. Jangan hanya banyak berbicara tentang berkebun dan urban farming, tetapi harus ada aksi nyata. Contoh-contoh keberhasilan sudah ada dan itu harus terus kita gaungkan,” tegasnya.
Mengubah Lahan Sempit Jadi Ceruk Bisnis Baru
Pengembangan budidaya perkotaan terbukti mendatangkan efek ganda bagi rantai ekonomi lokal. Salah satu buktinya tampak di Kelurahan Manggala yang sukses memadukan pertanian komunal dengan bisnis daur ulang wadah sampah bernilai komersial.
Selain itu, budidaya modern berbasis teknologi hemat ruang seperti microgreens kini dapat diterapkan di area perkantoran. Pola ini menuntut ketelatenan demi menghasilkan komoditas segar bernilai jual tinggi.
“Yang dibutuhkan adalah ketelatenan dan kemauan untuk memulai. Ini bisa dilakukan dimana saja,” jelasnya.
Selanjutnya, Munafri mendorong diversifikasi komoditas budidaya ke sektor hewani dan hortikultura spesifik. Peluang usaha jamur konsumsi hasil riset kampus, misalnya, dinilai memiliki pasar stabil yang belum sepenuhnya terpenuhi oleh pasokan pedagang lokal.
“Ini menunjukkan bahwa peluangnya sangat besar. Kota Makassar memang tidak memiliki lahan pertanian yang luas, tetapi kita memiliki pasar dan masyarakat yang membutuhkan pasokan pangan setiap hari,” ungkapnya.
Potensi perputaran uang juga merambah ke kawasan pesisir pulau terluar seperti Pulau Lanjukang melalui peternakan bebek penghasil telur asin. Munafri menginstruksikan seluruh instansi pemerintah daerah bergerak serentak mempelopori budidaya mandiri di lingkungan kantor.
“Saya mau melihat semua OPD dan dinas punya urban farming, apa pun bentuknya. Begitu juga kantor kelurahan, kecamatan, puskesmas, sekolah, dan perumahan-perumahan. Ini harus bergerak secara simultan dan bersama-sama,” pungkasnya.
Mengikis Inflasi Melalui Sinergi Pasar Rakyat
Penguatan sektor produksi pangan rakyat dipamerkan lewat Festival Urban Farming 2026 yang berlangsung selama lima hari pada 11–15 November 2026. Agenda ini mempertemukan rantai pasok lokal, akademisi, kelompok tani, hingga pelaku UMKM pangan olahan.
Kepala Dinas Perikanan dan Pertanian Kota Makassar, Aulia Arsyad, menjelaskan bahwa pameran ini dirancang guna menghubungkan inovasi budidaya dengan ekosistem bisnis modern.
“Festival urban farming ini, menjadi ruang untuk memperkenalkan berbagai inovasi dan teknologi urban farming, sekaligus mendorong masyarakat agar lebih kreatif memanfaatkan lahan yang tersedia untuk kegiatan produktif,” jelasnya.
Festival ini menghadirkan empat klaster interaksi usaha, yakni Zona Edukasi, Zona Pasar Hobi, Zona Pasar Tani dan UMKM, serta Zona Kuliner. Keempat zona tersebut berfungsi memangkas jalur distribusi dengan mempertemukan produsen lokal langsung kepada konsumen akhir.
“Festival ini juga diramaikan dengan pameran edukasi dan inovasi urban farming serta sejumlah talkshow yang menghadirkan akademisi dan praktisi,” jelasnya.
Apresiasi khusus turut diberikan kepada kelompok pembudidaya dan perguruan tinggi yang sukses menciptakan varietas tanaman adaptif perkotaan. Agenda juga dimeriahkan lomba vlog kelompok tani, peragaan busana kucing, hingga edukasi bertani bagi pelajar sekolah dasar.
“Melalui rangkaian kegiatan ini, ingin menjadikan festival ini bukan sekadar agenda perayaan HUT ke-419 Kota Makassar, tetapi juga momentum memperluas gerakan pertanian perkotaan yang melibatkan seluruh lapisan masyarakat,” tulasnya.
Pada akhirnya, kemandirian pangan dari pekarangan rumah menjadi fondasi penting perlindungan daya beli keluarga. Pertanian perkotaan bukan hanya meredam lonjakan inflasi bahan pokok, melainkan menjelma sebagai motor ekonomi sirkular baru di tengah kota.
